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ENTRANTE ENTRÉES
Mediterráneo Méditerranéen
Mozzarella de búfala-surtido de tomates-aceitunas de Taggia-orégano-albahaca-alcaparras Mozzarella di bufala-assortiment de tomates-olives de Taggia-origan-basilic-câpres
14.00€
Mozzarella de búfala-surtido de tomates-aceitunas de Taggia-orégano-albahaca-alcaparras Mozzarella di bufala-assortiment de tomates-olives de Taggia-origan-basilic-câpres
Hermosa Italia Bell'Italia
Generosa presentación de embutidos y quesos italianos (en principio: bresaola-speck-salami Felino-mozzarella di bufala-gorgonzola-caciocavallo). Généreuse présentation de charcuterie et de fromages italiens (en principe: bresaola-speck-salame Felino-mozzarella di bufala-gorgonzola-caciocavallo).
16.00€
Generosa presentación de embutidos y quesos italianos (en principio: bresaola-speck-salami Felino-mozzarella di bufala-gorgonzola-caciocavallo). Généreuse présentation de charcuterie et de fromages italiens (en principe: bresaola-speck-salame Felino-mozzarella di bufala-gorgonzola-caciocavallo).
Dulce vida Dolce Vita
Jamón de Parma añejado 24 meses - ensalada-frutas-burratina Jambon de Parme 24 mois d'affinage -salade-fruits-burratina
16.00€
Jamón de Parma añejado 24 meses - ensalada-frutas-burratina Jambon de Parme 24 mois d'affinage -salade-fruits-burratina
Forrest Gump Forrest Gump
Camarones-ensalada-salsa del chef-fantasía. Crevettes-salade-sauce du chef-fantaisie.
14.00€
Camarones-ensalada-salsa del chef-fantasía. Crevettes-salade-sauce du chef-fantaisie.
PATÉS Y RISOTTO PATES ET RISOTTO
Todo hecho por nosotros Tout fait par nous
norte y sur Nord et Sud
Ñoquis, caponatina, aceitunas, camarones, burratina, trufas. Gnocchi, caponatina, olives, crevettes, burratina, truffe.
20.00€
Ñoquis, caponatina, aceitunas, camarones, burratina, trufas. Gnocchi, caponatina, olives, crevettes, burratina, truffe.
Verde sobre verde ahumado Vert sur vert fumé
Spaghetti alla chitarra, rouquette pistou, albahaca, burratina ahumada. Spaghetti alla chitarra, pistou rouquette, basilique, burratina fumée.
18.00€
Spaghetti alla chitarra, rouquette pistou, albahaca, burratina ahumada. Spaghetti alla chitarra, pistou rouquette, basilique, burratina fumée.
cosa nuestra Cosa Nostra
Macarrones, berenjena, salsa de tomate, tomates, pecorino fromage Maccheroni, aubergine, sauce tomate, tomates, fromage pecorino
14.00€
Macarrones, berenjena, salsa de tomate, tomates, pecorino fromage Maccheroni, aubergine, sauce tomate, tomates, fromage pecorino
Zozzona Zozzona
Mafalde, Porchetta d'Ariccia, saucisse, salsa de tomate, gorgonzola Mafalde, Porchetta d’Ariccia, saucisse, sauce tomate, gorgonzola
16.00€
Mafalde, Porchetta d'Ariccia, saucisse, salsa de tomate, gorgonzola Mafalde, Porchetta d’Ariccia, saucisse, sauce tomate, gorgonzola
Risotto CHI.MY.CA Le risotto CHI.MY.CA
Vino chianti, arándanos queso castelmagno, arroz carnaroli reserva san massimo.
(para 2 cubiertos mínimo, tiempo de preparación: 20 minutos)
Vin chianti, myrtilles fromage castelmagno, riz carnaroli réserve san massimo.
(pour 2 couverts minimum, temps de préparation: 20 minutes)
18.00€
Vino chianti, arándanos queso castelmagno, arroz carnaroli reserva san massimo.
(para 2 cubiertos mínimo, tiempo de preparación: 20 minutos)
Vin chianti, myrtilles fromage castelmagno, riz carnaroli réserve san massimo.
(pour 2 couverts minimum, temps de préparation: 20 minutes)
ENSALADAS SALADES
ensalada de vitaminas Salade vitaminik
Quinoa, ensalada, burratina, tomates, zanahorias, frutas frescas, semillas de sésamo, creatividad Quinoa, salade, burratina, tomates, carottes, fruits frais, graines de sésame, créativité
14.00€
Quinoa, ensalada, burratina, tomates, zanahorias, frutas frescas, semillas de sésamo, creatividad Quinoa, salade, burratina, tomates, carottes, fruits frais, graines de sésame, créativité
PIZZAS PIZZAS
Pinsa romana clásica Pinsa romaine classique
Masa con levadura madre de alta digestibilidad y larga subida, estirada a mano Pâte très digeste avec levure mère et longue levée, étalée à la main
Masa con levadura madre de alta digestibilidad y larga subida, estirada a mano Pâte très digeste avec levure mère et longue levée, étalée à la main
Nápoles Napoli
Tomate, ajo, orégano, alcaparras y anchoas Tomate, ail, origan, câpres et anchois
10.00€
Tomate, ajo, orégano, alcaparras y anchoas Tomate, ail, origan, câpres et anchois
Margarita Margherita
Tomate, mozzarella fior di latte. Tomate, mozzarella fior di latte.
11.00€
Tomate, mozzarella fior di latte. Tomate, mozzarella fior di latte.
princesa gracia Principessa Grace
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit et cèpes
13.00€
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit et cèpes
Roma Roma
Mozzarella fior di latte, Porchetta de Ariccia, pommes de terre, oignon rouge Mozzarella fior di latte, Porchetta de Ariccia, pommes de terre, oignon rouge
13.00€
Mozzarella fior di latte, Porchetta de Ariccia, pommes de terre, oignon rouge Mozzarella fior di latte, Porchetta de Ariccia, pommes de terre, oignon rouge
Broma Bufala
Salsa de tomate y tomates confitados, mozzarella di bufala DOP, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Sauce tomate et tomates confites, mozzarella di bufala D.O.P., basilic, et huile d'olive extra vierge.
13.00€
Salsa de tomate y tomates confitados, mozzarella di bufala DOP, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Sauce tomate et tomates confites, mozzarella di bufala D.O.P., basilic, et huile d'olive extra vierge.
Pinsa romana creativa Pinsa romaine créative
Masa con levadura madre de alta digestibilidad y larga subida, estirada a mano Pâte très digeste avec levure mère et longue levée, étalée à la main
Masa con levadura madre de alta digestibilidad y larga subida, estirada a mano Pâte très digeste avec levure mère et longue levée, étalée à la main
tex willer Tex Willer
"¡Bang! ¡Bang!"
Tomates, mozzarella fior di latte, caciocavallo, bresaola et cèpes
“Bang!Bang!”
Tomate, mozzarella fior di latte, caciocavallo, bresaola et cèpes
14.00€
"¡Bang! ¡Bang!"
Tomates, mozzarella fior di latte, caciocavallo, bresaola et cèpes
“Bang!Bang!”
Tomate, mozzarella fior di latte, caciocavallo, bresaola et cèpes
ají picante rojo Red Hot Chilli Peppers
“Paso del camino al mar al cielo…”
Tomates cherry, tomates confitados, mozzarella fior di latte, salchicha Spianata picante, N'nduja di Spilinga y orégano
“Step from the road to the sea to the sky…”
Tomates cerises, tomates confites, mozzarella fior di latte, saucisse Spianata piccante, N'nduja di Spilinga, et origan
14.00€
“Paso del camino al mar al cielo…”
Tomates cherry, tomates confitados, mozzarella fior di latte, salchicha Spianata picante, N'nduja di Spilinga y orégano
“Step from the road to the sea to the sky…”
Tomates cerises, tomates confites, mozzarella fior di latte, saucisse Spianata piccante, N'nduja di Spilinga, et origan
Winston Winston
"Gente rara, los italianos".
Pizza ahumada: tomate, mozzarella fior di latte y rúcula hacen una cama de burratina ahumada y mota!
“Gens bizarres, les Italiens.”
Pizza fumée : tomate, mozzarella fior di latte et roquette font lit à burratina fumée et speck !
18.00€
"Gente rara, los italianos".
Pizza ahumada: tomate, mozzarella fior di latte y rúcula hacen una cama de burratina ahumada y mota!
“Gens bizarres, les Italiens.”
Pizza fumée : tomate, mozzarella fior di latte et roquette font lit à burratina fumée et speck !
Katiuscia Katiuscia
“Los manzanos y los perales estaban floreciendo...”
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, manzanas y reducción de Oporto
“Les pommiers et les poiriers fleurissaient...”
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pommes et réduction au Porto
14.00€
“Los manzanos y los perales estaban floreciendo...”
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, manzanas y reducción de Oporto
“Les pommiers et les poiriers fleurissaient...”
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pommes et réduction au Porto
LUGAR PLATS
La tartare Alto nivel La tartare High level
Ternera piamontesa Fassone, patatas al horno, ensalada o verduras. Bœuf Fassone Piémontais, pommes de terre aux four, salade ou légumes.
22.00€
Ternera piamontesa Fassone, patatas al horno, ensalada o verduras. Bœuf Fassone Piémontais, pommes de terre aux four, salade ou légumes.
La milanesa absoluta La milanaise absolue
Chuleta de ternera, pan rallado, huevo, patatas al horno, ensalada o verduras. Côte de veau, chapelure, œuf, pommes de terre aux four, salade ou légumes.
24.00€
Chuleta de ternera, pan rallado, huevo, patatas al horno, ensalada o verduras. Côte de veau, chapelure, œuf, pommes de terre aux four, salade ou légumes.
El besugo de colores La daurade colorée
Besugo, caponatina, amor. Daurade, caponatina, amour.
22.00€
Besugo, caponatina, amor. Daurade, caponatina, amour.
POSTRES DESSERTS
¡Quiero sorprenderte! Je veux t'étonner!
limón y pistacho Citron & pistache
¿Desmoronarse? crema de limon? crema de pistacho? Merengue. Crumble? crème citron? crème pistache? meringue.
8.00€
¿Desmoronarse? crema de limon? crema de pistacho? Merengue. Crumble? crème citron? crème pistache? meringue.
Colección particular nº 37 Collection privée N°37
Mantequilla de chocolate bretón, mermelada de pera, caramelo de mantequilla salada, mousse de chocolate. Sablé breton au chocolat, confiture de poires, caramel au beurre salé, mousse au chocolat.
8.00€
Mantequilla de chocolate bretón, mermelada de pera, caramelo de mantequilla salada, mousse de chocolate. Sablé breton au chocolat, confiture de poires, caramel au beurre salé, mousse au chocolat.
Tiramisu Tiramisù
Para que los niños también lo coman:
Mascarpone, café de cebada, huevos pasteurizados, galletas Savoiardi
Pour que les enfants en mangent aussi :
Mascarpone, café d'orge, œufs pasteurisés, biscuits Savoiardi
8.00€
Para que los niños también lo coman:
Mascarpone, café de cebada, huevos pasteurizados, galletas Savoiardi
Pour que les enfants en mangent aussi :
Mascarpone, café d'orge, œufs pasteurisés, biscuits Savoiardi
Crimen vs chatiment Crime vs chatiment
Helado artesanal italiano de vainilla, frutas de temporada y nata montada Glace artisanale italienne à la vanille, fruits de saison et chantilly
8.00€
Helado artesanal italiano de vainilla, frutas de temporada y nata montada Glace artisanale italienne à la vanille, fruits de saison et chantilly
besos a voluntad Bisous à volonté
Crema muselina, fresas, coulis de fresas con oporto rojo, crumble Crème mousseline, fraises, coulis de fraises au Porto rouge, crumble
8.00€
Crema muselina, fresas, coulis de fresas con oporto rojo, crumble Crème mousseline, fraises, coulis de fraises au Porto rouge, crumble
BEBIDAS FRESCAS BOISSONS FRAÎCHES
Aguas Eaux
50 cl
1 L
vitel Vittel
3.50€
5.00€
San Pellegrino San Pellegrino
3.50€
5.00€
suaves Softs
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Schweppes - 33cl Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Schweppes - 33 cl
4.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33 cl
3.00€
Cerveza de jengibre Fever Tree - 20 cl Fever tree ginger beer - 20 cl
4.00€
Zumo de frutas - 25cl Jus de fruits - 25 cl
Ace, albaricoque, piña, manzana, tomate Ace, abricot, ananas, pomme, tomate
4.50€
Ace, albaricoque, piña, manzana, tomate Ace, abricot, ananas, pomme, tomate
CERVEZAS BIÈRES
cervezas de barril Bières pressions
25cl
50cl
Poreti Poretti
3.50€
6.50€
botellas de cerveza Bières bouteilles
Corona - 33cl Corona - 33 cl
6.00€
Pieroni - 33cl Pieroni - 33 cl
6.00€
Cerveza local Bière locale
Cerveza del condado - 33 cl Bière du conté - 33 cl
Rubio, blanco, ámbar Blonde, blanche, ambrée
6.00€
Rubio, blanco, ámbar Blonde, blanche, ambrée
ALCOHOLES ALCOOLS
Gin-Trip-Tonic Gin-Trip-Tonic
4 cl
Nivel 1 - Tónico de Gordon Level 1 - Gordon’s tonic
8.00€
Nivel 2 - Tónico Bombay Saphire Level 2 - Bombay Saphire tonic
10.00€
Nivel 3 - Tónico Tanqueray n TEN Level 3 - Tanqueray n TEN tonic
12.00€
Nivel 4 - Mono 47 tónico Level 4 - Monkey 47 tonic
16.00€
Aperitivos Apéritifs
San Amargo - 10 cl San Bitter - 10 cl
4.00€
Martini Rojo o Blanco - 4 cl Martini Rouge ou blanc - 4 cl
5.50€
Campari - 4 cl Campari - 4 cl
5.50€
Aperol Spritz Apérol Spritz
7.00€
Pastis Ricard - 2cl Ricard, Pastis - 2 cl
4.00€
Espíritu Spiritueux
4 cl
Vodka Grey Goose original Vodka Grey Goose original
11.00€
Vodka Belvedere Milenio Vodka Belvedere Millennium
11.00€
Ron Diplomático Reserva Exclusiva Rhum Diplomatico Riserva esclusiva
12.00€
Rhum Zacapa 23 Rhum Zacapa 23
16.00€
Whisky Oban 14 años Whisky Oban 14 ans
16.00€
Whisky escocés puro de malta Oporto Talisker Scotch Whisky single malt Talisker Port
12.00€
Whisky de malta pura Lagavulin 16 años Whisky Single malt Lagavulin 16anni
16.00€
Hennessy fino de coñac Hennessy fine de cognac
12.00€
licores Liqueurs
5 cl
Amareto Di Saronno Amareto Di Saronno
7.00€
Licor de limón italiano Limoncello
6.00€
Amaro Fernet Branca Amaro Fernet Branca
8.00€
AmaroMontenegro Amaro Montenegro
8.00€
NUESTRA CARTA DE VINOS NOTRE CARTE DES VINS
Nuestros vinos tintos: Nos vins rouges :
15cl
75cl
Encanto Mistral, AOP Côte de Provence Charme de mistral, AOP Côte de Provence
6.00€
24.00€
Clásico Chianti Gallo Nero Sorelli Chianti classico Gallo Nero Sorelli
Vino Italia Vin Italien
7.00€
28.00€
Vino Italia Vin Italien
Domaine des Espiers orgánico, AOP Côte du Rhône BIO Domaine des Espiers bio, AOP Côte du Rhône BIO
29.00€
Montepulciano d'Abruzzo DOC Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vino Italia Vin Italien
36.00€
Vino Italia Vin Italien
Bergerie de l'Hortus, AOP Pic Saint Loup Bergerie de l’Hortus, AOP Pic Saint Loup
38.00€
Nuestros vinos blancos Nos vins blancs
Encanto Mistral, AOP Côte de Provence Charme de mistral, AOP Côte de Provence
6.00€
24.00€
Passerina IGP Colle Regina Passerina IGP colle Regina
Vino Italia Vin Italien
7.00€
28.00€
Vino Italia Vin Italien
Pecorino, IGP Colle del Oso BIO Pecorino, IGP colle del orso BIO
Vino Italia Vin Italien
35.00€
Vino Italia Vin Italien
Charles Pierre, AOP Sancerre Charles Pierre, AOP Sancerre
39.00€
La Chablisienne Madre Naturaleza, Chablis Orgánico AOP La Chablisienne Dame Nature, AOP Chablis BIO
48.00€
Nuestros vinos rosados Nos vins rosés
Encanto Mistral, AOP Côte de Provence Charme de mistral, AOP Côte de Provence
6.00€
24.00€
Chattellenie de Mistral, AOP Costa de Provenza Chattellenie de Mistral, AOP Côte de Provence
8.00€
32.00€
Château Saint-Maur Excellence, AOP Côte de Provence Cru Classé Château Saint-Maur Excellence, AOP Côte de Provence cru classé
49.00€
Nuestros cavas y vinos espumosos Nos champagne et vins effervescents
Prosecco DOC Il Faggeto Prosecco DOC Il Faggeto
6.00€
24.00€
Chattellenie de Mistral, AOP Costa de Provenza Chattellenie de Mistral, AOP Côte de Provence
32.00€
Château Saint-Maur Excellence, AOP Côte de Provence Cru Classé Château Saint-Maur Excellence, AOP Côte de Provence cru classé
49.00€
Nuestros vinos generosos Nos vins fortifiés
Kressmann Grande Reserva Sauternes 2018 Kressmann grande reserve Sauternes 2018
32.00€
Donnafugata Kabir Moscatomoscato di Pantelleria 2019 Donnafugata Kabir Moscatomoscato di Pantelleria 2019
42.00€
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